Kana-estragonipasta
Koostisained
- 400g broilerifileed
- 2 küüslauguküünt
- 1 paprika
- 2 spl oliiviõli
- 350g pastat (gluteenivaba)
- 1 kanapuljongi kuubik
- 5 dl vett
- 3 dl valget veini või õunamahla
- 2 dl vahukoort (laktoosita)
- 1/2 dl kapriseid
- 1 spl sinepit
- 1 1/2 tl kuivatatud estragoni, soola
Valmistamine
- Lõika fileed umbes 2 cm kuubikuteks. Koori ja haki küüslauk. Lõika paprika 1 cm ribadeks
- Kuumuta õli suures küpsetuskatlas. Pruunista kiiresti broileritükid ja pane need kõrvale ootama.
- Lisa kastrulisse küüslauk, paprikaribad, pasta, puljongikuubik, vedelikud ja kaprised. Maitsesta sinepi ja estragoniga.
- Kuumuta segu keema ja keeda u. 7 minutit. Lisa broileritükid ja jätka keetmist 3–5 minutit kuni pasta ja broiler on küpsed. Maitsesta soolaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks