Rabarbrikook hapukoorega

Järgmine

Koogid, magusad pirukad

Ingveri-piparkoogkook
1 detsember 2009
Kook õnnestub suurepäraselt ka kasutades gluteenivaba jahu ja laktoosivaba võid ja hapukoort
Rabarbrikook hapukoorega
Pilt: kakuke
  • 19 mai 2018
  • Pluutu
  • Nami-nami
  • Loetud:
    1575
  • - - -
  • 8 - le

Koostisained ( 8 - le )

  • Põhi:
  • 100 g võid (Laktoosivaba)
  • 1 dl suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)
  • 50 g hapukoort (Laktoosivaba)
  • 1 muna
  • 3 dl nisujahu (Semper FIN MIX Gluten Free)
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • Täidis:
  • 250g hapukoort (Laktoosivaba)
  • 4 sl suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)
  • 1 muna
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • Kate:
  • 4-5 rabarbrivart
  • suhkrut (Ökoloogiline roosuhkur)

Valmistamine

  1. Vahusta toasoe või suhkruga.
  2. Sega juurde hapukoor, muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega tainas ühtlaseks (tainas on pehme, aga mitte vedel).
  3. Suru tainas võitatud 24 cm lahtikäiva vormi põhjale ja servadele.
  4. Sega täidiseained omavahel ja kalla vormi.
  5. Kata tükeldatud rabarbriga ning puista peale veidi demerara suhkrut.
  6. Küpseta 200kraadise ahju keskosas umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldne ja täidis hüübinud.
  7. Lase veidi vormis jahtuda, siis libista ettevaatlikult koogialusele.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks