--> kakuke | Mämmimuffinid

Mämmimuffinid

Mämm (mämmi) on soome ja eesti rahvustoit. Eestis seda enam ei tunta aga Soomes süüakse mämmi lihavõttetoiduna.
Mämmimuffinid
  • 7 aprill 2021
  • Valio
  • Loetud:
    48
  • GL
  • 0
    0

Koostisained

  • 1 dl sulatatud võid (laktoosita)
  • 150 g šokolaadi (laktoosita šhokolaadi)
  • 3 dl mämmi (gluteenita laktoosita näit. hoviruoka mämmi)
  • 3/4 dl suhkrut (mett 1/2 spl)
  • 2 muna
  • 1 1/2 dl nisujahu (gluteenita jahusegu)
  • 1 1/2 tl soodat
  • veidike soolaa

Valmistamine

  1. Sulata potis või ja tükeldatud šokolaad samal ajal segades.
  2. Tõsta pott pliidilt ja sega juurde mämm.
  3. Vispelda segusse suhkur (mesi) ja munad.
  4. Sega jahu, sool ja sooda.
  5. Sega jahusegu taignasse.
  6. Tõsta taigen vormidesse ja küpseta ahju all/keskel 200 kraadi juures u. 15 min.

Kommentaarid