--> kakuke | Gluteenita rabarberi-maasika pirukas

Gluteenita rabarberi-maasika pirukas

Gluteenita rabarberi-maasika pirukas

Koostisained

  • 100 g sulatatud võid (lv)
  • 2 dl maitsestamata jogurtit (lv)
  • 2 kanamuna
  • 1/2 sidruni riivitud koor ja mahl
  • 3 dl tatrajahu
  • 0,75 dl kookossuhkrut
  • 1 spl toorlagritsapulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl tl soodat

  • Rabarber ja maasikas
  • 3 dl tükeldatud maasikaid
  • 3 dl rabarberitükke

  • Mandlipuru
  • 1,5 dl mandlijahu
  • 1 spl sulatatud võid (lv)
  • 1 spl vahtrasiirupit

Valmistamine

  1. Pane ahi soojenema 180 kraadi.
  2. Sega põhja märjad ained ühes kausis ja kuivad ained teises, kalla kokku ja sega korralikult.
  3. Vala taigen kõrgeäärelise küpsetuspaberiga vooderdatud piruka- või ahjuvormi. Silu ühtlaseks.
  4. Pane taigna peale enne rabarberitükid ja siis maasikad.
  5. Sega mandlijahu sulavõi ja siirupiga. Murenda näppudega segu pirukale.
  6. Küpseta u.30 min, kuni pirukapõhi on küpsenud ja mandlipuru kenasti kuldpruun.

Kommentaarid