--> kakuke | Banaani-maapähklivõi leib

Banaani-maapähklivõi leib

See banaanileib on täiesti ilma suhkruta. Laktoosita versiooni jaoks kasuta laktoosita jogurtit
Banaani-maapähklivõi leib

Koostisained

  • 3 banaani
  • 2 muna
  • 1 dl maapähklivõid
  • 1 dl maitsestamata jogurtit
  • 2 dl gluteenita jahu
  • 1 tl kaneeli
  • 0,5 tl kardemoni
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl soodat

Valmistamine

  1. Pane ahi soojenema 180 kraadi peale ja vooderda leivavorm küpsetuspaberiga.
  2. Koori banaanid ja püreesta need kahvliga taldrikul ning vala püree kaussi.
  3. Sega juurde jogurt, pähklivõi ja munad.
  4. Sega teise kausis kuivained.
  5. Sega jahusegu banaaniseguga ja vala vormi.
  6. Vajuta koogi peale pikuti poolitatud banaan.
  7. Küpseta 45-50 min.

Kommentaarid

Pluutu
Mina kasutasin jahuks kaerajahu ja toortatrajahu segu, millele lisasin supilusikatäie psülliumit. Kellele maapähklivõi niisama ei meeldi, siis tasub igaljuhul seda kooki-leiba proovida.
16 juuli 2021