Järgmine
Koogid, magusad pirukad
Lihtne kook, mida ei ole vaja vahustada, ained lihtsalt segatakse omavahel.
Pilt: ruoka ja koti
Koostisained
- 4 dl gluteenivaba heledat jahusegu (Myllärin vaalea, Sunnuntai...)
- 2,5 dl suhkrut
- 1,5 tl soodat
- 1 tl kaneeli
- 1 tl kardemoni
- 2 tl piparkoogimaitseainet
- 2 dl keefiri või hapupiima laktoosivaba
- 3 muna
- 200 g võid või margariini (sulatatud laktoosivaba)
- vormi:
- võid määrimiseks ja gluteenivaba riivsaia või nt. riisijahu..
Valmistamine
- Pane ahi sooja 175 kraadile. Sulata või (200 g). Jäta ootama.
- Määri u 1,8 liitrine koogivorm ja puista üle riivsaiaga.
- Sega omavahel kuivained: jahusegu, suhkur, sooda, kaneel, kardemon ja piparkoogimaitsaine.
- Sega kokku hapupiim ja lahtilöödud munad.
- Sega kõik ained omavahel. Sega nt. suure lusikaga, et ained on just ja just segunenud. Taigen peab olema vedelapoolne, kalla vormi.
- Küpseta ahju allosas kuni puutikuga proovides jääb tikk kuivaks, u 45 minutiti.
- Lase natuke jahtuda ja kummuta vormist välja.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks