Apelsinivinegrett

Järgmine

Spinati-kirsismoothie
8 juuli 2023
5 min

Salatid

Kartuli-munasalat
7 september 2004
Salat rukkileivaga
29 september 2005
Apelsinivinegrett
Pilt: themodernproper

Koostisained ( 6 )

  • 2 spl äädikat (valgeveini, õuna, champagne, või riisi)
  • 2-3 tl riivitud apelsinikoort
  • 1/3 cup värsket apelsinimahla (1 apelsin)
  • 2 tl mett
  • 1 spl Dijon sinep
  • 1/3 cup extra-virgin oliiviõli
  • 2 spl hakitud shallot sibulat
  • 1/2 tl meresoola
  • 1/4 tl musta pipart

Valmistamine ( 10 min )

  1. Väikses kausis vispelda äädikas, apelsinikoor, apelsinimahl, mesi, õli, shallot, sool ja pipar kuni täiesti emulgeerunud (emulsified). (Netis on videosid emulgeerumisest).
  2. Säilita õhukindlas nõuga külmikus umbes nädal.
  3. Võid ained ka purki panna ja raputada kuni on emulgeerunud.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks