Õuna-kaeraküpsetis kookoskoorega
Koostisained
- u. 1 kg hapukaid kodumaiseid õunu
- 0,5 spl kaneeli
- 1 tl vaniljepulbrit
- 2 spl kookossuhkrut
- 2-3 spl vahtrasiirupit(maitse järgi)
- Kate
- 100 g võid
- 3 dl (gluteenita) kaerahelbeid
- 3 spl kookossuhkrut
- Kookosvahukoor
- 1 purk täisrasvast kookospiima
- 1 tl ksülitooli
- 0,5 tl vaniljepulbrit
Valmistamine
- Pese ja kuivata õunad. Tükelda ahjuvormi. Maitsesta kaneeli, vanilje, suhkru ja siirupiga.
- Valmista kate
- Sulata või potis. Sega hulka kaerahelbed ja kookossuhkur. Kate õuntele.
- Küpseta 200-kraadises ahjus u. 20 minuutit.
- Serveeri kookosvahuga, või vaniljekastmega.
- Kookosvahu tegemine
- Pane kookospiim vähemalt 8ks tunniks külmikusse. Ava purk ja nõruta vedelik eraldi nõusse(Seda võib kasutada nt. smuuti sisse). Kaabi paks kookoskoor kaussi. Maitsesta ksülitooli ja vaniljega. Vahusta. Kasuta nagu vahukoort.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks