Energiapallid
Koostisained
- 100 g kuivatatud datleid, nt. Medjool
- 100 g kuivatatud aprikoose
- 100 g kuivatatud jõhvikaid
- 50 g kreeka pähkleid
- 100 g mandleid
- 1 näputäis meresoola
- ½ tl kaneeli
- ½ tl kardemoni
- ½ riivitud sidrunikoort orgaanilisest sidrunist
- kookoshelbeid
Valmistamine
- Leota kuivatatud datleid kuumas vees 10 minutit ja nõruta . Pane veidi leotusvett kõrvale. Medjooli datlid on väga pehmed ja neid saab kohe töödelda.
- Haki noaga jämedalt kõik kuivatatud puuviljad ja pähklid ning pane koos ülejäänud koostisosadega blenderisse. Blenderda kuni moodustub kleepuv mass. Sõltuvalt blenderi suurusest peate võib-olla seda tegema mitmes osas. NÕUANNE: Kui segu on liiga kuiv, lisa veidi leotusvett.
- Vormi segust niisutatud kätega väikesed pallikesed (ca 20 g) ja veereta neid seejärel kookoshelvestes ja pane külmikusse.
- Peale poolt tundi külmikus seismist muutuvad energiapallid veidi tihkemaks.
- Energiapallid säilivad külmkikus vähemalt kaks nädalat.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks