Ained segatakse kausis ja liha pannakse vähemalt ööpäevaks marineerima. Kel aega vähe, võib äädika asemel kasutada veinibalsamit.
Sobib nii sea- kui ka loomalihale, nt. varda ümber palmitsetud veise sisefileele. Selles võib liha seista kasvõi kaks nädalat. Samuti võib seda kasutada kastmena.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks