Karusmarja-õunamarmelaad

Järgmine

Karusmarja-chutney
2 august 2005

Hoidised

Sibula-peedisalat
15 november 2008
Krõmpsuv paprikasalat
11 september 2004
Tikri-maasikamoos
4 august 2005
Karusmarja-õunamarmelaad
Pilt: kotiliesi.fi

Koostisained

  • 1 l küpseid karusmarju
  • 1/2 kg hapusid õunu
  • 1 dl vett
  • 6-7 dl suhkrut
  • 1 sl kaneeli
  • 2 tl vanilliinisuhkrut

Valmistamine

  1. Puhasta ja loputa marjad. Loputa õunad, emmalda seemnekojad ja tükelda. Püreesta marjad ja õunad nt. kombainis. Sega püree veega ja keeda madalal tulel 20 min. Lisa suhkur ja keeda veel 10 min ilma kaaneta. Koori vaht ära. Lisa kaneel ja vanilliinisuhkur. Purki ja sulge kohe.
  2. Võib kasutada ka moosisuhkrut. Kui ei ole kombaini, võib marjad ja õunad näiteks keeta ja ajada läbi hakklihamasina. Kui maitseained ei meeldi, võid teha ka ilma nendeta.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks