Päikseline tarretis

Järgmine

Hoidised

Koorene sinep
8 september 2004
Sobib hästi röstsaiale, kindlasti ka rullbiskviidi ja koogi täidiseks. Võib ka jõulude ajal külla kaasa võtta.

Koostisained

  • 800 gr kuivatatud aprikoose
  • vett
  • 1 kg porgandeid
  • 2 sidruni mahl ja viljaliha
  • 2 sl mett
  • (ananassimahla)
  • 500 g moosisuhkrut

Valmistamine

  1. Leota aprikoose 1 ööpäev, kalla leotusvesi ära ja peenesta. Riivi porgand peenelt. Kalla aprikoosid paksupõhjalisse suurde potti, lisa vett katteks ja keeda madalal kuumusel u. tund aega.
  2. Lisa porgand ja jätka keetmist, kuni ained on valmis. Sega usinalt. Lisa vajadusel natuke vett ja lõpupoole ananassimahl, kui segu hakkab liiga paksuks minema. Siiski ettevaatlikult, et ei läheks liiga vedelaks.
  3. Lisa sidrunimahl, mesi, ja moosisuhkur. Keeda vaikselt u. 10 min. Kuumadesse purkidesse ja lase neid liigutamata seista, et segu tarretuks.
  4. Sobib hästi röstsaiale, rullbiskviidi ja koogi täidiseks.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks