Hakklihaga kartulirull
Koostisained
- Taigen:
- 500 g keedetud kartuleid
- 1 muna
- 4 spl kartulijahu
- 50 g sulatatud võid
- soola
- muskaati
- Täidis:
- 300 g hakkliha
- 100 g riivitud juustu
- 1 muna
- hakitud maitserohelist
- soola
- musta pipart
Valmistamine
- Koori kartulid ning riivi ühtlaseks massiks. Lisa muna, sulatatud või, kartulijahu ja maitseained ning sega taignaks. Rulli taigen küpsetuspaberil õhukeseks.
- Sega omavahel kõik täidisekomponendid ning jaota saadud segu taignale, nii et servad jääksid katmata.
- Keera täidisega kaetud taigen küpsetuspaberi abil rulli ja aseta koos sellesama küpsetuspaberiga ahjuplaadile. Küpseta rulli 200° kuumuses ahjus 40-50 minutit.
- Soovi korral riputa rulli pinnale 10-15 minutit enne ahjust väljavõtmist veel pisut riivjuustu.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks