Jõululõhnalised muffinid
Koostisained
- 2 muna
- 2 dl tumedat siirupit
- 2 tl kaneeli
- 2 tl jahvatatud kardemoni
- 1 tl jahvatatud nelki
- 200 g margariini
- 3 dl jahu
- 0,5 dl kartulijahu
- 1 tl söögisoodat
Valmistamine
- Mõõda siirup ja maitseained väikesse teflonpotti ja lase segades keema tõusta. Tõsta keedunõu pliidilt, lisa külm tükeldatud margariin ja sulata segades.
- Sega kokku jahu, kartulijahu ning sooda; mikserda toasoojad munad tihedaks vahuks. Lisa munavahule kordamööda jahu- ja siirupisegu; töötle tainast võimalikult lühidalt.
- Jaga tainas muffinipanni pabervormikestega vooderdatud õõnsustesse ja küpseta 175° juures 20 minutit.
- Hoia kinnises karbis toatemperatuuril; enne serveerimist sõelu pinnale tuhksuhkrut.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks