Üleküpsetatud kaalikapuder lambaliha juurde

    Järgmine

    Mulgipuder2
    Mulgipuder2
    23 February 2008

    Aedviljatoidud
    Porgandi-kartuliroog
    27 October 2004
    Õuna-koorekartulid
    2 October 2005
    Kartuli-õunapuder
    4 November 2005
    Pilt: reseptitaivas.fi
    • 27 October 2004
    • Bubsy
    • Maaleht
    • Loetud:
      3309
    • - - -
    • - - -
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained

    • 1 suur kaalikas
    • 1 l vett
    • 1 tl soola
    • 2 sl võid
    • 1 sl nisujahu
    • 1 dl piima
    • 1 tl suhkrut
    • jahvatatud valget pipart
    • 1 muna
    • riivitud muskaatpähklit
    • 2 sl riivsaia
    • vormi määrimiseks võid

    Valmistamine

    1. Kaalikas koorida ja tükeldada. Kaalikatükid keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks, tampida puruks, puder maitsestada värskelt jahvatatud valge pipra ja riivitud muskaatpähkliga.
    2. Lisada jahu, või ja piim, segada ühtlaseks. Segada juurde muna ja puder valada võitatud ahjuvormi.
    3. Puistata peale riivsaia ning küpsetada 200° juures 40-50 minutit.
    4. Serveerida võib kas iseseisva sooja suupistena, lisandiks hapukoor või külm hapukoorekaste. Puder sobib ka hästi lisandiks lihatoitude juurde, eriti hästi lambaliha juurde.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks