Juustukolmnurgad
Koostisained
- 1,5 pakki kuivpärmi
- 2 sl sooja vett
- 6 dl nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl suhkrut
- 0,5 tl soola
- 100 g võid või margariini
- 2,5 dl rõõska koort
- 2,5 dl riivjuustu
- 100 g maitsestamata toorjuustu (kindlasti võib ka maitsestatud toorjuust olla)
- Määrimiseks: sulavõid ja paprikapulbrit
- kooritud seesamiseemneid
Valmistamine
- Võta rasv, toorjuust ja koor umbes 20-30 min enne tegemist toasooja. Sega kuivained omavahel kausis (lisa ka kuivpärm). Näpi hulka toasoe rasv. Lisa koor, juust, soe vesi ja toorjuust, sega hästi.
- Kergita rätiku all soojas tuuletõmbuseta kohas u 20 min. Kalla taigen jahusele lauale ja sõtku elastseks. Rulli taignast umbes 1,5 cm paksune neljakandiline tükk.
- Tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja jaga see taignalõikuriga ruutudeks (4 korda 4 tükki). Lõika ruudud veel kolmnurkadeks diagonaalselt.
- Määri sularasvaga ja raputa peale paprikapulbrit ja seesamiseemneid. Küpseta ahju keskel 225° u 15 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks