Ravioli-tomatisupp
Koostisained
- 250 g värskeid juustutäidisega ravioole
- 1 sibul
- 1 punane chillikaun
- oliiviõli
- 1 küüslauguküüs
- 3 dl tomatimahla
- 400 g passeeritud tomateid
- 6 dl köögiviljaleent
- 1 dl koort
- 1 punt värsket oreganot
- soola, pipart
Valmistamine
- Peenesta sibul. Poolita chilli pikuti, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks. Peenesta küüslauk.
- Kuumuta sibul, chilli ja küüslauk oliiviõlis. Lisa köögiviljaleem, koor, mahl ja tomatid. Hauta umbes 20 min. Püreesta kombainis või saumikseriga. Kui supp on paks, lisa mõni spl vett. Lase keema tõusta.
- Lisa ravioolid ja keeda pehmeks. Maitsesta oregano ning soola-pipraga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks