Kalasupp suitsukalaga

Järgmine

Kalaseljanka
11 veebruar 2005

Supid

Maapirni-kartulisupp
12 oktoober 2009
Lihtne minestronesupp
25 jaanuar 2005
Metsseasupp
6 juuli 2005
Kalasupp suitsukalaga
Pilt: bbcgoodfood.com

Koostisained

  • 0,5-1 lillkapsas
  • 0,5-1 fenkol
  • 1 väike porru või sibul
  • 2 porgandit
  • 4-5 kartulit
  • 4 dl vett
  • 2 sl rapsiõli
  • 6-8 dl piima (laktoosivaba)
  • u 1 tl soola
  • valget või musta pipart
  • 300-400 g ilma luudeta suitsukala
  • 1-2 dl tilli

Valmistamine

  1. Tükelda köögiviljad. Võid kasutada ka külmut köögivilju ja mõned kartulid.
  2. Kuumuta vesi ja õli keema ja lisa hulka köögiviljad v.a. lillkapsas. Lisa see (kuubista ka lillkapsa keskkoht), kui muud köögiviljad on keenud 8-10 min. Lase haududa tasasel tulel 5-6 min ehk kuni pehmed.
  3. Lisa piim, kuumuta keema, maitsesta ja lisa kala ning till. Sega ettevaatlikult ja lase hetk maitsestuda kaane all.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks