Kalasupp suitsukalaga
Koostisained
- 0,5-1 lillkapsas
- 0,5-1 fenkol
- 1 väike porru või sibul
- 2 porgandit
- 4-5 kartulit
- 4 dl vett
- 2 sl rapsiõli
- 6-8 dl piima (laktoosivaba)
- u 1 tl soola
- valget või musta pipart
- 300-400 g ilma luudeta suitsukala
- 1-2 dl tilli
Valmistamine
- Tükelda köögiviljad. Võid kasutada ka külmut köögivilju ja mõned kartulid.
- Kuumuta vesi ja õli keema ja lisa hulka köögiviljad v.a. lillkapsas. Lisa see (kuubista ka lillkapsa keskkoht), kui muud köögiviljad on keenud 8-10 min. Lase haududa tasasel tulel 5-6 min ehk kuni pehmed.
- Lisa piim, kuumuta keema, maitsesta ja lisa kala ning till. Sega ettevaatlikult ja lase hetk maitsestuda kaane all.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks